Tarte aux poires caramélisées

Publié le par AvenueDesDélices

Tarte aux poires caramélisées

Tarte aux poires caramélisées

Une bonne tarte à déguster au soleil, c'est idéal, non ? En classe, en ce moment, mon fils travail sur une fiche recette, et il a choisit la recette de la tarte aux poires caramélisées, quand j'ai vu cette recette facile et rapide il était évident que je devais la tester ! Elle est à la portée de tous.

Ingrédients : 1kg de poires comices, 70g de beurre, 70g de sucre, 1 citron jaune, et 1 pâte à tarte.

-> Epelucher, épépiner, et couper en lamelles les poires.

-> Couper le citron en deux et presser chaque moitié au dessus des poires.

-> Dans le fond d'un moule à manquer répartir le beurre en dés, puis soupoudrer tout le fond avec le sucre.

-> Disposer les lamelles de poires bien serrées.

-> Piquer la pâte avec une fourchette puis disposer sur les poires en rentrant bien les bords entre le moule et les poires.

-> Cuire à 210° préchauffé pour 30min.

-> Eteindre le four, entrouvrir la porte, et laisser 15min.

-> Poser un plat de service sur le moule puis renverser le tout rapidement pour démouler.

Mes poires ont bougé lors du démoulage, du coup je les ai remises en place, mais la tarte est moins jolie.

Publié dans Tartes sucrées

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