Taboulé (thermomix)

Publié le par AvenueDesDélices

Taboulé (thermomix)

Voici une recette thermomix (adaptable facilement avec un simple mixeur) trouvée sur le site Espace recettes. Un régal et parfait pour cet été ! Et si vous en avez trop vous pouvez très bien en congeler.

Ingrédients : 1 concombre, 1 oignon, 2 branches de menthe (+ pour la déco), 4 tomates, 150g de jus de citron (environ 4 citrons jaunes), 150g d'huile de tournesol, 400g de semoule, du sel, et du poivre.

-> Dans le bol, mettre l'oignon épeluché et coupé en 4, la moitié du concombre épeluché et coupé en rondelles, et les feuilles de menthe. Programmer 10sec/vit.6.

-> Ajouter les tomates coupées en quartiers, et le reste du concombre non épeluché et coupé en tronçons. Programmer 5sec/vit.2, si les morceaux sont encore trop gros mettre 5sec de plus.

-> Ajouter le jus de citron, l'huile, la semoule, du sel, et du poivre. Programmer 15sec/sens inverse/vit.2,5.

-> Verser le tout dans un saladier, le fermer, et placer au frigo 4h. La semoule va gonfler dans le mélange. Remuer, placer quelques feuilles de menthe en déco, et servir.

Taboulé (thermomix)

Publié dans Thermomix, Salades

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