Pâte à tartiner spéculos (thermomix)

Publié le par AvenueDesDélices

Pâte à tartiner spéculos, j'avais gardé un bocal de pâte industrielle vide pour le conserver.

Pâte à tartiner spéculos, j'avais gardé un bocal de pâte industrielle vide pour le conserver.

C'est une recette thermomix que m'a fait découvrir le groupe "Partage de recettes thermomix" sur Facebook. Je ne sais pas si elle est facilement faisable manuellement, à première vu oui mais il est difficile de contrôler la température sur le gaz, et si c'est trop chauffé la texture change peut-être, de plus il faudrait remixer après car avec thermomix elle est mixée tout au long des 5min de cuisson. A vous de voir ! En tout cas elle est très bonne, les enfants l'adorent, et au prix que coûte celle de supermarché le choix est vite fait, par contre je prend bien les spéculos Lotus pas de sous marque.

Ingrédients : 180g de biscuits spéculos Lotus, 100g de lait demi-écrémé, et 50g de beurre doux coupé en dés.

-> Disposer les biscuits dans le bol, mixer 6sec/vit.5.

-> Ajouter le lait et le beurre, chauffer 5min/50°/vit.4.

-> Verser dans un pot, laisser refroidir, fermer et conserver au frigo.

Et là dedans : pas de chimique !

Et là dedans : pas de chimique !

Publié dans Thermomix

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Gaelle 23/11/2015 19:37

Bonjour, j'adore cette pâte a tartiner, ça me donne bien envie d'essayer ! Par contre au niveau de la conservation ? ça se garde combien de temps ? au frais ?

AvenueDesDélices 25/11/2015 16:30

Bonsoir,
Oui, à cause du beurre et du lait nous la conservons au frigo, environ 1 semaine, elle ne dure jamais plus longtemps, elle est vite mangée. ^^