Gâteau "course automobile"

Publié le par AvenueDesDélices

Gâteau "course automobile"
Gâteau "course automobile"

Ce soir je viens vous présenter mon dernier gâteau décoré, réalisé aujourd'hui sur le thème des courses de voitures. J'ai réalisé comme bien souvent deux gâteaux au yaourts, je les ai assemblé et couvert de pâte à tartiner. Mais cette fois-ci j'ai tenté le décor en pâte d'amandes ! La pâte à sucre est sûrement plus jolies, mais elle reste bien souvent dans les assiettes, la pâte d'amandes et tout de même meilleur au goût. Récemment j'ai vu l'émission "Le gâteau de mes rêves" sur Téva spécial "Cake design", ils utilisaient de la pâte d'amande qu'ils coloraient, ça m'a donné envie de tenter l'expérience. J'ai cependant tout de même dû commander la pâte d'amande blanche (car dans la commerce elle est plutôt couleur beige clair au naturel), et de la noir (ayant peur de ne pas obtenir un noir sufisement soutenu avec les colorants), j'ai fais la rouge et la grise en colorant mon restant de pâte blanche.

Gâteau "course automobile"
L'effet marbré des pierres c'est juste en n'allant pas au bout de l'incorporation du colorant noir.

L'effet marbré des pierres c'est juste en n'allant pas au bout de l'incorporation du colorant noir.

Gâteau "course automobile"

Publié dans Décos de gâteaux

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T
Bravo pour le travail de la pâte d'amande. ..cette été je vais prendre des cours pour la pâte d'amande. ..
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