Coquillettes ricotta et tarama

C'est la première recette que je teste du livre Simplissime spécial Pâtes, rapide, facile, peu d'ingrédients, comme toutes les recettes de la collection Simplissime.

Ingrédients : 200g de coquillettes, 250g de ricotta, 100g de tarama, et 1 citron jaune.

-> Cuire les coquillettes comme à votre habitude, puis les égoutter.

-> Mélanger la ricotta avec le tarama et le jus du citron (je n'ai personnellement mis que la moitié).

-> Ajouter aux pâtes chaudes et mélanger, saler, poivrer, servir.