Crevettes coco-curry

Publié le par AvenueDesDélices

Crevettes coco-curry

Plutôt une idée qu'une véritable recette, je n'ai pas de réelles proportions à vous donner car j'y vais plutôt au goût. Accompagné d'un bon riz (je prend généralement du riz du Cambodge) c'est un régal.

Ingrédients : 300g de crevettes environ (toutes prêtes), 2 briquettes de lait de coco (40cl en tout), environ 2 c. à s. de curry en poudre, un peu de beurre, et 1 gousse d'ail.

-> Éplucher et émincer l'ail en tout petits morceaux.

-> Faire revenir les crevettes dans un peu de beurre, avec l'ail.

-> Ajouter le lait de coco, le curry, et laisser chauffer pour réduire un peu.

-> A mélanger au riz.

Publié dans Poissons

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article