La tendance numbers cakes

La tendance des Numbers Cakes ! Deux couches de pâte à tarte sablée, découpées en forme de chiffres (2 par chiffres), cuites à blanc au four. Une chantilly mascarpone, et il n'y a plus qu'à dresser !

Ingrédients pour la chantilly mascarpone : 250g de crème entière liquide bien froide, 250g de mascarpone, 50g de sucre glace, du colorant alimentaire, et de l'arôme liquide.

-> Dans un batteur, battre la crème avec le mascarpone, ajouter petit à petit le sucre glace avec le colorant, puis l'arôme sur la fin. Battre jusqu'à obtenir une consistance bien ferme.