Tourte à la viande

Publié le par AvenueDesDélices

Tourte à la viande

Ingrédients : 400g de viande de bœuf hachée, 500g de chair à saucisses, 3 œufs, 5 c. à soupe de chapelure, 1 piment rouge émincé, 1 oignon émincé, du persil, 2 pâtes feuilletés, et 1 œuf pour la dorure. 

-> Mélanger tous les ingrédients de la farce. 

-> Répartir sur une pâte en laissant une marge tout le tour.

-> Battre l'œuf de la dorure, et badigeonner les bords restants. 

-> Disposer la seconde pâte par dessus et pincer les bords.

-> Dorer tout le dessus, puis enfourner à 180° préchauffé pour 1h.

Tourte à la viande

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