Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Cake au coco et aux pépites de chocolat

Publié le par AvenueDesDélices

P1000896.JPG

 

Un cake de Sophie Dudemaine dans son livre "Les cakes de Sophie".

 

Ingrédients : 2 oeufs, 170g sucre, 1 yaourt arômatisé à la coco, 150g farine, 1/3 sachet levure, 10cl huile de tournesol, 100g coco râpée, et 50g pépites chocolat.

 

-> Fouetter les oeufs avec le sucre.

 

-> Ajouter yaourt, levure, et farine, mélanger bien.

 

-> Incorporer petit à petit l'huile pour un mélange lisse et sans grumeaux.

 

-> Ajouter doucement la noix de coco et le chocolat.

 

-> Verser dans un moule chemisé pour 180° environ 45min.

Publié dans Cakes sucrés

Partager cet article

Repost 0

Gâteau de carnaval

Publié le par AvenueDesDélices

P1000899.JPG

 

Ce mois-ci c'est le carnaval ! Pour cette occasion la classe de mon fils a défilé dans la rue avec tous les élèves costumés, et après un petit goûter à l'école pour l'occasion, je me suis donc proposée de réaliser un gâteau. Le carnaval c'est la fête, les couleurs, donc j'en ai mis des couleurs !

 

Pour ce gâteau j'ai réalisé un gâteau au yaourt dans un moule rond, recette ICI, c'est un gâteau qui en général plait bien et qui est simple de réalisation.

 

Ensuite j'ai utilisé de la pâte d'amande blanche que j'ai étalé au rouleau à pâtisserie avec un peu de farine pour ne pas coller.  J'en ai recouvert le gâteau, s'il reste des trous on peut rajouter de la pâte en humidifiant avec un peu d'eau. J'ai ensuite peint la pâte d'amande avec du colorant liquide jaune.

 

J'ai procédé de même pour les petits ronds, en les collant au gâteau en humidifiant un peu avec de l'eau. J'ai placé quelques fleurs en sucre, toujours en humidifiant. Quelques spirales de gel alimentaire blanc sur certains ronds, soupoudrées de sucre rouge.

 

P1000898.JPG

 

Voilà, simple à faire, juste un peu de patience pour le décor, en prenant soin de bien laisser réfroidir le gâteau avant de décorer. Et un jolie effet !

 

Bon carnaval à tous ! Et j'en profite pour vous remercier de vos visites de plus en plus fréquentes, je compte désormais entre 70 et 100 visites par jour et ça me fait plaisir !

 

P1000897.JPG

Publié dans Décos de gâteaux

Partager cet article

Repost 0