Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Clafoutis aux pommes (ou autres fruits)

Clafoutis aux pommes (ou autres fruits)

Jeudi après-midi retour en cuisine avec ma petite princesse, comme moi elle adore pâtisser, pour une recette classique, simple (sans balance!) et bonne : le clafoutis aux fruits. Je pensais vous l'avoir déjà présentée mais je me rend compte que non, alors...

Lire la suite

Madeleines au chocolat

Madeleines au chocolat

C'est les vacances et ma fille ne réclamait qu'une chose : cuisiner avec moi, donc hier au programme c'était madeleines au chocolat ! J'ai trouvé cette recette dans un tout nouveau livre que j'ai reçu récemment "Pâtisserie!" de Christophe Felder des éditions...

Lire la suite

Bavarois chocolat-menthe

Bavarois chocolat-menthe

Sur le site de recettes LA-Recette-de-cuisine.com, j'ai découvert cette recette de Bavarois chocolat-menthe que j'ai eu envie de tester et qui a plut. Tout d'abord je réalise ma génoise de biscuit roulé que je fais cuire dans un cercle à pâtisserie posé...

Lire la suite

Streusel aux pommes

Streusel aux pommes

J'ai découvert le steusel dans l'émission "Le gâteau de mes rêves" sur Téva chaque dimanche matin à 11h. Et cette recette est extraite du site L'atelier des Chefs. Ingrédients : 1 pâte sablée, 6 pommes, 120g de beurre doux, 250g de sucre, 100g de farine,...

Lire la suite

Tarte à gros bords (ou libouli)

Tarte à gros bords (ou libouli)

Une recette trouvée cette fois sur le site L'atelier des chefs. J'ai découvert l'existence de cette tarte dans l'émission La meilleure boulangerie de France. Ingrédients pour la pâte : 250g de farine, 80g de beurre, 1 oeuf, 10cl de lait, 10g de sucre,...

Lire la suite

Tourte au boudin blanc

Tourte au boudin blanc

Une recette encore une fois trouvée sur le site Marmiton. Ingrédients : 1 pâte à tarte brisée, 1 pâte à tarte feuilletée, 5 boudins blancs aux oignons, 4 grosses échalotes, 20cl de crème fraîche épaisse, du persil, 1 oeuf, 1 c. à s. d'huile d'olive, du...

Lire la suite