4 épices

Publié le par AvenueDesDélices

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Comme je vous le disais à la fin de ma recette du Poulet au miel et 4 épices, je vous présente maintenant ces fameuses 4 épices !

 

Les 4 épices sont un mélange de poivre, de muscade, de girofle et de canelle (parfois aussi du gingembre), le tout moulue et prêt à l'emploi.

 

J'ai découvert ce mélange d'épices sur le tard, je me demandais toujours quelles étaient ces fameuses 4 épices nécessaires dans certaines recettes, jusqu'à ce que je tombe, par hasard, sur un pot de Quatre Epices dans le rayon des épices.

Publié dans Ingrédients

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lili 02/09/2010 18:03


cest un régal ce melange depices ki donne beaucoup de gout !!!!!!!


loustika 31/08/2010 21:19


j'en ai toujours chez moi !!