Flan aux oeufs et spéculos
Une petite gourmandise improvisée qui a su se faire apprécier !
Ingrédients : 3 oeufs, 100g de sucre, 5ml d'arôme de vanille liquide, 1/2L de lait entier, et 6 spéculos.
-> Fouetter au batteur les oeufs avec le sucre et la vanille.
-> Piler les spéculos et les ajouter au mélange, battre.
-> Verser dans des moules, en battant votre préparation entre chaque versement car la poudre de spéculos redescend vite dans le fond.
-> Cuire 40min à 150°.
-> Laisser réfroidir et conserver au frigo.