Mitonné de cuisses de poulet au cidre

Publié le par AvenueDesDélices

1271859231.jpg

 

Comme promis, me revoilà aujourd'hui avec autre chose qu'un cake sucré, un plat de viande : des cuisses de poulet mitonnées au cidre, à vos cocottes !

 

Ingrédients : 1 oigon, 1 gousse d'ail, 30g de beurre, 2 cuisses de poulet, 250ml de cidre, et 1 c. à soupe de miel liquide.

 

-> Peler et émincer l'oignon et l'ail.

 

-> Saler et poivrer les cuisses de poulet.

 

-> Dans une cocotte faire fondre le beurre puis y dorer les cuisses de poulet 5 à 7min.

 

-> Ajouter oignon et ail et faire revenir 5min.

 

-> Ajouter le cidre et le miel, couvrir et faire mijoter 20min en retrournant la viande régulièrement.

Publié dans Viandes

Commenter cet article

cecile 15/10/2010 09:14


un petit plat qui mijote ... parfait en ce moment où je manque de temps !
bises