Tarte framboises et coco

Publié le par AvenueDesDélices

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Oui oui, c'est la matinée tartes sucrées aujourd'hui !!! Je vous présente une autre tarte que j'apprécie beaucoup : framboises et noix de coco !

 

Ingrédients : 1 pâte brisée, des framboises congelées, 125g de sucre, 2 oeufs, 10g de Maïzena, 70g de noix de coco râpée, 80g de crème fraîche épaisse, et du sucre glace.

 

-> Dérouler la pâte dans un moule à tarte, y parsemer les framboises dans le fond (en garder pour la déco si souhaité).

 

-> Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs, la Maïzena, la noix de coco et la crème.

 

-> Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.

 

-> Verser le mélange sur les framboises.

 

-> Enfourner à 180° pour environ 20min, le dessus doit être bien doré.

 

-> Laisser réfroidir, soupoudrer de sucre glace, et décorer de framboises restantes selon l'envie.

Publié dans Tartes sucrées

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gomes Martine 26/02/2014 11:26

Miam à faire ce doit être délicieux. Merci pour cette recette simple.

gomes Martine 26/02/2014 11:26

Miam à faire ce doit être délicieux. Merci pour cette recette simple.