750 grammes
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Tarte brésilienne

Tarte brésilienne

Ingrédients pour la brésilienne : 125g de mélange d'amandes et noisettes, 100g de sucre, 40ml d'eau, 10g de beurre, et 1 pincée de sel. -> Faire chauffer les fruits secs dans une poêle 5min, puis frotter dans un torchon pour enlever le plus gros de la...

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Brochet à la romande

Brochet à la romande

Ingrédients : 1 brochet lavé et vidé, 4 c. à soupe d'estragon, 400ml de crème fraîche, 200ml de vin blanc, 2 échalotes épluchées et émincées, 1 citron jaune, et 100g de beurre. -> Dans une cocotte qui ferme, placer le poisson, le vin, les échalotes, le...

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Tourte à la viande

Tourte à la viande

Ingrédients : 400g de viande de bœuf hachée, 500g de chair à saucisses, 3 œufs, 5 c. à soupe de chapelure, 1 piment rouge émincé, 1 oignon émincé, du persil, 2 pâtes feuilletés, et 1 œuf pour la dorure. -> Mélanger tous les ingrédients de la farce. ->...

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Cupcakes au citron meringués

Cupcakes au citron meringués

Ingrédients : 2 œufs, 200g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 100ml de lait, 300g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100ml d'huile, 60ml de jus de citron jaune, le zeste du citron; et pour la meringue : 2 blancs d'œufs, 50g de sucre glace, et 1...

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Flan coco et chocolat façon bounty

Flan coco et chocolat façon bounty

J'avais réalisé ce gâteau pour notre dessert du réveillon du jour de l'an 2020, d'où la décoration de fête. Pour les sapins reportez-vous à la photo ci-dessous. Ingrédients : 180g de chocolat au lait pâtissier, 3 c. à soupe de crème liquide, 100g de noix...

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Marbré

Marbré

Celui-ci a été réalisé par mon fils pendant le confinement, il avait 7ans, c'est qu'il fallait bien s'occuper, donc on en a fait des recettes ! Ingrédients : 200g de farine, 130g de beurre mou, 3 œufs, 200g de sucre, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre...

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Gâteau pancakes au four

Gâteau pancakes au four

J'ai trouvé cette recette dans une émission américaine sur Netflix, j'ai trouvé l'idée vraiment chouette, et le résultat plutôt sympa. Vous pouvez préparer la veille, mettre au frigo la nuit, et cuire le matin. Ingrédients : 500g de farine, 90g de sucre,...

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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Ingrédients : cerises dénoyautées, 4 œufs, 80g de farine, 60g de sucre, 50g de beurre fondu, 30cl de lait, et 1 pincée de sel. -> Battre œufs, sucre et sel. -> Ajouter le beurre, la farine, le lait, et battre. -> Disposer les cerises dans un plat, verser...

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Yaourts au café

Yaourts au café

Ingrédients : 1 litre de lait, 1 sachet de ferments pour yaourts, 5cl de café, et 7 c. à soupe de sucre. -> Mélanger tous les ingrédients. -> Programmer 12h en yaourtière.

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Octobre rose : éclairs à la fraise

Octobre rose : éclairs à la fraise

Ce mois-ci c'est octobre rose : le mois de sensibilisation au cancer du sein ... 💖 Pour cette occasion j'ai décidé de faire mes éclairs à la fraise. Les recettes sont celles de la pâte à choux et de la crème pâtissière Thermomix, j'ai aromatisé cette...

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