750 grammes
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Cupcakes au Kinder

Cupcakes au Kinder

Ingrédients pour les cupcakes : 75g de beurre mou, 130g de sucre, 1 c. à c. de vanille liquide, 1 oeuf, 200ml de crème fraîche épaisse, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, et 150g de farine. Ingrédients pour la ganache : 200ml de crème liquide entière,...

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Quelques bons livres de cuisine

Quelques bons livres de cuisine

Ca fait bien longtemps que je ne vous ai pas présenté de livre de cuisine, et pourtant j'en ai régulièrement de nouveau qui viennent enrichir ma bibliothèque culinaire, je ne sais même plus où les mettres ! Le petit Larousse Pâtissier 200 recettes de...

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Gigot d'agneau

Gigot d'agneau

Mon premier gigot d'agneau, je n'en avais encore jamais cuisiné jusqu'à présent. Le côté pratique c'est qu'on en trouve surgelé chez Aldi à longeur d'année, et il est très bon. Attention la cuisson est à adapter selon le poids, évidemment si vous l'achetez...

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Meringues

Meringues

Une recette très simple, et surtout très très bonne ! On peut varier les couleurs en y apportant des colorants, on peut varier les formes en les formant grâce à notre poche à douille, et pourquoi pas y apporter des arômes ? Tout est permis ! Ingrédients...

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Eclairs au Nutella

Eclairs au Nutella

Hier matin j'ai eu l'envie de faire des éclairs pour le dessert du repas de midi, j'avais dans l'intention de faire des éclairs au spéculos persuadée que j'avais un pot de pâte de spéculos en réserve mais ce n'était pas le cas, du coup j'ai choisis de...

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Pancakes

Pancakes

Hier nous célébrions la chandeleur, comme nous avions déjà mangé des crêpes dans la semaine j'ai opté cette fois-ci pour des pancakes, cela faisait ben longtemps que je n'en avais pas fais, ils étaient très bons. J'ai eu cette recette sur le site Marmiton....

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Aumônières du pêcheur

Aumônières du pêcheur

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas fait d'aumônières, j'avais des noix de saint-jacques et des crevettes au congélateur donc allons-y ! J'avoue je n'ai rien mesuré, donc c'est à l'oeil et surtout selon vos goûts. Ingrédients : 4 feuilles de...

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Le merveilleux

Le merveilleux

Je connaissais les merveilleux pour les acheter parfois en boulangerie, mais je n'avais jamais songé à en faire, jusqu'à ce que je vois l'émission "Le gâteau de mes rêves" avec Christophe Adam sur les merveilleux. Un merveilleux, c'est une pâtisserie...

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Pâte brisée

Pâte brisée

Dimanche maussade, encore ! Le mieux c'est de rester au chaud et de se réconforter avec un bon goûter. Alors aujourd'hui c'est une base de pâtisserie que je vous propose : la pâte brisée de Christophe Felder, une recette à avoir pour de bonnes tartes...

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Les doigts de fée

Les doigts de fée

Samedi je cherchais une idée pour le goûter et tant qu'à faire quelque chose de nouveau, j'ai donc feuilletté mon classeur "Pains, gâteaux, viennoiserie" des éditions Atlas et je suis tombée sur cette recette simple et très rapide, idéale pour un petit...

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