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Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Un plat que tout le monde a apprécié et très simple à réaliser avec les ingrédients qu'on a tous chez soi ! Ingrédients : 1kg500 de pommes de terre, 1L de lait, sel, poivre, muscade, quelques gousses d'ail, 30cl de crème épaisse, et 100g de beurre. ->...

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Pain de mie

Pain de mie

Me revoici en ce dimanche pour vous présenter une recette de pain de mie que j'ai testé et approuvé aujourd'hui, idéal pour un bon goûter nous nous sommes régalés ! Ingrédients : 600g farine, 20cl lait entier, 10cl eau tiède, 1 oeuf, 20g sucre, 2 c. à...

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Gâteau chocolat et framboises

Gâteau chocolat et framboises

Un gâteau au chocolat allégé par la présence de framboises apportant leur petite pointe d'aciditée ! Ingrédients : 5 oeufs, 100g de sucre, 120g de beurre, 200g chocolat noir, 70g de farine, et 150g framboises. -> Séparer les blancs des jaunes, monter...

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Crèmes fermières

Crèmes fermières

Une recette fraîche dont je me suis bien régalée ! Ingrédients : 3 oeufs, 50cl de lait, 40g sucre en poudre, et 2 sachets de sucre vanillé. -> Porter le lait à ébullition. -> Mélanger les oeufs avec les sucres. -> Verser dessus le lait doucement en fouettant....

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Nid de Pâques

Nid de Pâques

Demain, à l'école de mes enfants, aura lieu un goûter pour fêter Pâques, pour cette occasion je me suis proposée de réaliser un gâteau. J'ai donc forcément choisis de le décorer sur le thème de Pâques ! J'ai en premier lieu réalisé un gâteau au chocolat...

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Gâteau de carnaval

Gâteau de carnaval

Ce mois-ci c'est le carnaval ! Pour cette occasion la classe de mon fils a défilé dans la rue avec tous les élèves costumés, et après un petit goûter à l'école pour l'occasion, je me suis donc proposée de réaliser un gâteau. Le carnaval c'est la fête,...

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Allumettes au fromage

Allumettes au fromage

J'innaugure aujourd'hui une toute nouvelle catégorie intitulée "avec nos bambins", des recettes simples à réaliser avec vos enfants, petits enfants, ... Cette idée me vient d'un kit "L'atelier cuisine des enfants" de chez Hachette que ma fille a reçu...

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Crème au beurre (pour KitchenAid)

Crème au beurre (pour KitchenAid)

Une recette découverte dans le numéro de Top Tendance sur M6 le 26 novembre 2011, un nappage de crème au beurre pour décorer vos CupCakes ! Pour la base j'ai simplement fait une pâte de gâteau au yaourt que j'ai cuit dans des caissettes en papier. Le...

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