750 grammes
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Poulet basquaise

Poulet basquaise

En cette veille de week-end je reviens vers vous avec la recette du poulet basquaise, de quoi régaler famille et amis ! Ingrédients : 3 oignons, 3 gousses d'ails, 700g de poivrons (vert et rouge), 1kg de tomate, huile d'olive, 4 escalopes de poulet, 1...

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Palmiers au Boursin

Palmiers au Boursin

Aujourd'hui faisons preuve de la plus grande simplicitée avec ces palmiers au boursin ! Simples, rapide, et bon, que demandez de plus ? Ingrédients : 1 pâte feuillettée, 1 boursin ail & fines herbes, et 1 jaune d'oeuf. -> Dérouler votre pâte. -> Tartiner...

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La brioche de grand-mère version chinois

La brioche de grand-mère version chinois

Après avoir réalisé à plusieurs reprise ma brioche de grand-mère, je me suis décidée à l'adapter en version chinois ! Pour réaliser ce chinois vous devez commencer par vous y prendre la veille pour réaliser la pâte à brioche, recette ICI ! Le matin même...

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Cake aux lardons et aux pruneaux

Cake aux lardons et aux pruneaux

Ma deuxième recette extraite du livre des Cakes de Sophie, une recette qui a plut, et servit cette fois en apéritif ! Ingrédients : 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10cl d'huile de tournesol, 12,5cl de lait, 100g de gruyère râpé, 200g de lardins...

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Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Idéales pour les fêtes de fin d'année, et beaucoup plus économiques que de les acheter toutes faites ! Alors n'hésiter pas à inscrire cette recette sur votre menu de noël, servit au moment du café c'est délicieux ! Ingrédients : 150g de chocolat noir,...

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Pâte à tartes sucrées

Pâte à tartes sucrées

Une pâte à tarte brisée, que je fais généralement pour une tarte aux pommes, que j'apprécie beaucoup ... mais j'avoue que je ne la fais pas trop souvent car j'ai tendance à choisir la simplicitée avec les pâtes achetées prêtes à dérouler mais pourtant...

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Sauce au paprika

Sauce au paprika

Délicieuse avec une viande blanche et du riz : j'adore !!! Ingrédients : 1 oignon, 1 gousse d'ail, 125ml d'eau, 1 cube de bouillon de poule, 1 noix de beurre, 1 c. à café de farine, 1 c. à soupe bombée de paprika, et 250ml de crème fraîche épaisse. ->...

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Sauce au parmesan

Sauce au parmesan

Comment réhausser un peu le goût des traditionnels plats de pâte ? C'est simple, et rapide : une sauce au parmesan en nappage sur vos pâtes ! Ingrédients : 1/4 L de lait, 90g de parmesan, 2 c. à soupe de maïzena, et 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse....

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Cake au poulet et à l'estragon

Cake au poulet et à l'estragon

Ma première recette extraite du livre "Les cakes de Sophie", j'adore les cakes accompagnés d'une bonne salade, un régal ! Ingrédients : 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 100ml d'huile de tournesol, 125ml de lait entier, 100g de guyère râpé,...

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