750 grammes
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Glace au café

Glace au café

Ingrédients : 1 tasse de café fort réfroidit, 200ml de crème fraîche épaisse, 80g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, et 1 pincée de sel. -> Monter en chantilly la crème épaisse, le sucre et le sucre vanillé. -> Ajouter le sel et le café et battre de...

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Glace à la vanille

Glace à la vanille

Ingrédients : 350ml de lait, 200ml de crème liquide, 1 gousse de vanille, 3 jaunes d'oeufs, et 150g de sucre. -> Battre le lait avec la crème liquide. -> Fendre la gousse de vanille en deux et la mettre dans le lait. -> Faire bouillir le lait et laisser...

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Glace à la noix de coco

Glace à la noix de coco

Ingrédients : 115g de noix de coco râpée, 600ml de crème fraîche épaisse, 100ml d'eau bouillante, 70ml de lait, 140g de sucre roux, et 4 jaunes d'oeufs. -> Porter à ébullition la noix de coco râpée avec 400ml de la crème épaisse, laisser infuser 10min....

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Casserole bain-marie

Casserole bain-marie

Il a du souvent vous arriver de devoir faire fondre des ingrédients comme le chocolat au bain-marie ? Il nous faut trouver une grosse casserole, la remplir d'eau et trouve LE bon saladier qui tiendra parfaitement dessus sans hocher en tout sens ! Tout...

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Cuillères de mesures

Cuillères de mesures

Elles me servent pour certaines presque quotidiennement, ce sont les cuillères de mesures de chez Tupperware ! Le lot de cing grosses cuilères de mesures de 250, 200, 150, 100 et 50ml; ainsi que le lot de cinq petites cuillères de mesures de 25, 15, 5,...

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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Ma deuxième recette du jour, ma crème pâtissière, qui vous sera utile pour la recette du chinois et celle de la galette des rois à la noix de coco ! Ingrédients : 1/2L de lait, 80g de sucre, 40g de Maïzena, 3 jaunes d'oeufs, et 1 sachet de sucre vanillé....

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Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

Chose promise ... chose due ... la recette de la charlotte au chocolat ! Pour ce qui est du montage, du sirop où tremper les boudoirs, c'est tout comme celui de la charlotte aux fraisesICI ! Ingrédients : 200g de chocolat noir, 150g de beurre mou, 6 oeufs,100g...

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Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Facile à réaliser et effet garantie !!! Ingrédients : environ 20 boudoirs, 4 feuilles de gélatine, 250g de fraises, 125g de sucre, 300g de fromage blanc, 4 blancs d'oeufs et 1 sachet de sucre vanillé. -> Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide....

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Brioche de ma grand-mère Jacqueline

Brioche de ma grand-mère Jacqueline

Une recette que j'apprécie beaucoup, d'une part parce qu'elle est délicieuse, je n'en ai encore jamais mangé de meilleure, et surtout parce qu'elle me vient de ma grand-mère Jacqueline, donc j'y tiens ! Ingrédients : 350g de farine, 175g de beurre, 4...

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