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Livres des recettes

Livres des recettes

Si comme moi vous êtes passionnés de cuisine, j'imagine sans mal que vous avez chez vous quelques livres de recettes dont certains auquels vous tenez particulièrement ... Si on se donnait nos références de livres préférés ? J'ai pris en photo mes petits...

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Fraisamisu

Fraisamisu

Le tiramisu de nos jours se voit souvent décliné ! Je vous propose donc aujourd'hui, après la recette classique, la recette façon Fraisamisu ! Donc vous l'aurez compris : avec des fraises. Ingrédients : 250g de fraises, 200g de sucre, 3 oeufs, 250g de...

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Tiramisu

Tiramisu

Et si en ce samedi nous faisions un crochet vers l'Italie ? A quel dessert italien pensez-vous en premier ? Le Tiramisu bien sûr ! Le mien ne comporte pas d'alcool, les desserts avec de l'alcool ce n'est pas vraiment mon truc. Ingrédients : 6 oeufs, 110g...

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Bavarois au chocolat noir

Bavarois au chocolat noir

J'innaugure la catégorie des recettes légères avec le bavarois au chocolat ! Mais je n'y metterai pas de recettes à base d'édulcorants, j'en ai utilisé fut un temps, mais les édulcorants sont considérés comme toxique ! Ce n'est sûrement pas pour rien...

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Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

Une tarte qui plait beaucoup et que du coup je fais assez souvent ! Ingrédients : 1 pâte brisée, 100g de beurre ramoli, 100g de sucre, 2 oeufs battus, 25g de farine, 125g d'amandes en poudre,et 2 grosses boîtes de poire au sirop. -> Dérouler la pâte,...

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Dinde ananas et coco

Dinde ananas et coco

C'est sûr il faut aimer la cuisine exotique et par ailleurs le mélange sucré-salé, mais j'adore, même si je suis la seule à la maison ! Ingrédients : 4 escalopes de dinde, 1 oignon, de l'huile d'olive, 1 verre de rhum, 1 c. à soupe de farine, 3 c. à soupe...

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Verrines de guacamol-surimi

Verrines de guacamol-surimi

Ingrédients : 1 oeufs, 2 avocats bien mûrs, 1 oignon frais, 3 brins de coriandre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron, 1 pincée de piment, sel, poivre, des miettes de surimi, et de la mayonnaise. -> Faire durcir l'oeuf dans de l'eau bouillante...

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