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recettes de pates (crepes - ...)

Pâte à crêpes sucrées [vidéo]

Pâte à crêpes sucrées [vidéo]

Ma recette de pâte à crêpes en vidéo ! Réalisée depuis une bonne quinzaine d'années maintenant, j'y reste fidèle car c'est celle qu'on préfère. C'est ma recette de pâte à crêpes sucrées que je viens aujourd'hui vous présenter en vidéo, elle est déjà disponible...

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Pancakes

Pancakes

Hier nous célébrions la chandeleur, comme nous avions déjà mangé des crêpes dans la semaine j'ai opté cette fois-ci pour des pancakes, cela faisait ben longtemps que je n'en avais pas fais, ils étaient très bons. J'ai eu cette recette sur le site Marmiton....

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Pâte brisée

Pâte brisée

Dimanche maussade, encore ! Le mieux c'est de rester au chaud et de se réconforter avec un bon goûter. Alors aujourd'hui c'est une base de pâtisserie que je vous propose : la pâte brisée de Christophe Felder, une recette à avoir pour de bonnes tartes...

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Praliné maison

Praliné maison

Depuis que j'ai vu la recette du Paris-Brest de Mercotte dans l'émission "Le meilleur pâtissier" sur M6 j'avais envie de le tester. Je cherche donc en vain du praliné en magasin, je sais qu'on peut sûrement en trouver sur internet mais il serait bien...

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Pâte à choux

Pâte à choux

La pâte à choux, j'avais déjà fais plusieurs essais par le passé, des recettes différentes, mais ce n'était pas concluant ... Aujourd'hui j'ai trouvé une bonne recette dans le Larousse des Dessert de Pierre Hermé ! Ingrédients : 8cl eau, 10cl lait frais...

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Pâte à tartes sucrées

Pâte à tartes sucrées

Une pâte à tarte brisée, que je fais généralement pour une tarte aux pommes, que j'apprécie beaucoup ... mais j'avoue que je ne la fais pas trop souvent car j'ai tendance à choisir la simplicitée avec les pâtes achetées prêtes à dérouler mais pourtant...

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Pâte à beignets

Pâte à beignets

Je me suis demandée ce que je pourrai bien vous présenter comme recette en ce dimanche pluvieux, quelque chose qui donne envie de rester à la maison pour se régaler, et j'ai pensé aux beignets ! Ingrédients : 2 oeufs, 1 verre de lait, 2 c. à soupe de...

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Pâte à gaufres

Pâte à gaufres

Ce matin j'ai acheté un gauffrier, cela faisait des mois que je n'en avais plus après que le mien ait été cassé. Donc ce midi après mangé j'me suis mis à la réalisation d'une pâte à gauffres, recette testée et approuvée de nombreuses fois déjà et que...

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Pâte à crèpes salées

Pâte à crèpes salées

Aujourd'hui je m'attaque à vous présenter une première base : la pâte à crèpes salées, avec de la farine de sarrazin. Les crèpes salées sont d'utilisations multiples : chaudes garnit de charcuterie avec un peu de gruyère, ou pourquoi pas garnit de pommes...

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