750 grammes
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thermomix

Gaufres de la foire (thermomix)

Gaufres de la foire (thermomix)

J'ai testé hier une seconde recette de gauffres thermomix du livre "50 recettes de famille", intitulée Gaufres de la foire, cette pâte à gauffre est réalisée avec de la levure boulangère fraîche, et on y incorpore du sucre perlé, c'est un vrai régal !...

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Brioches vénitiennes (thermomix)

Brioches vénitiennes (thermomix)

Ingrédients : 100g de lait entier, 25g de levure fraîche de boulanger, 100g de beurre ramolli en morceaux, 2 oeufs, 100g de sucre, 500g de farine, 1 c. à c. de sel, 1 jaune d'oeuf, 1 c. à s. de lait, et du sucre perlé (facultatif). -> Mettre le lait,...

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Pâte à gauffres (thermomix)

Pâte à gauffres (thermomix)

Une recette extraite du livre Saveurs d'enfance. Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure, 2 oeufs, 1 c. à c. rase de sel, 70g de beurre, 360g de lait, et 30g de sucre. -> Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 20sec à vitesse 9. -> Laisser...

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Muffins aux framboises (thermomix)

Muffins aux framboises (thermomix)

Un dimanche d'hiver à la maison, alors aux fourneaux ! J'ai réalisé aujourd'hui des chouquettes, puis des muffins aux framboises. J'ai pris la recette des muffins aux myrtilles du livre Envie de Desserts, mais comme je n'avais pas de myrtilles j'ai remplacé...

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Tarte au sucre (thermomix)

Tarte au sucre (thermomix)

Ingrédients : 60g de beurre + 40g pour la garniture, 100g de lait, 1/2 cube de levure fraîche de boulanger (environ 20g), 1 c. à s. de sucre + 40g pour la garniture, 200g de farine, et 1 oeuf. -> Mettre le beurre, le lait, le sucre et la levure dans le...

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Choux craquelin au chocolat

Choux craquelin au chocolat

Je fais assez régulièrement des choux à la crème, cette foix-ci j'avais envie de tester le fameux craquelin selon Christophe Michalak, j'ai retrouvé sa recette sur le blog culinaire "C'est ma fournée!" où j'ai également pris la recette du fondant. Pour...

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Eclairs à la pistache

Eclairs à la pistache

Me revoici enfin pour vous présenter mes éclairs à la pistache, celles qui ont thermomix ne découvriront pas vraiment la recette, c'est celle du livre de base fournit avec le robot (pâte à choux et crème pâtissière), j'y ai juste ajouter un peu d'arôme...

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Chouquette (thermomix)

Chouquette (thermomix)

Dans une petite boutique je suis tombée sur du sucre en grain, j'ai tout de suite pensé aux chouquettes, donc comme à mon habitude en ce moment je suis partit à la recherche d'une recette de chouquette avec thermomix. Vous pouvez la retrouver sur Espace...

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Pain d'épices (thermomix)

Pain d'épices (thermomix)

Je recherchais une recette de pain d'épices, tant qu'à faire avec thermomix, et j'ai trouvé mon bonhomme sur Espace Recettes, un régal ! Vous pouvez sans aucun problème la réaliser avec votre mixeur classique. Ingrédients : 200g de sucre, 250g de lait,...

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