Top articles

  • Layer cake : chocolat noir, Kinder Bueno et Ferrero Rochers

    21 novembre 2020 ( #Décos de gâteaux, #Gâteaux pour grandes occasions )

    Mon grand fête ses 14ans demain🥰, pour cette occasion ... Layer cake : biscuit de Savoie (recette de "Mon brin de folie en pâtisserie" sur Facebook), ganache montée au chocolat noir (site MyCake) avec éclats de Kinder Bueno, et au dessus Ferrero Rochers...

  • Whoopies vanille-fraise (ou version Marshmallow)

    14 juin 2015 ( #Petits gâteaux et biscuits )

    Une recette extraite du magazine "ELLE à table" de novembre-décembre 2010. Autant dire que cela fait un long moment que j'ai repéré cette recette et que je me dis qu'il faut que je la teste ! Pour une version Marshmallow vous n'aurez qu'à faire les biscuits...

  • Gâteau Chica Vampiro

    06 novembre 2016 ( #Décos de gâteaux )

    Novembre c'est la saison des anniversaires pour moi, cette année pour ma fille j'ai choisis le thème Chica Vampiro, car elle adore cette série. C'est une série que je ne connais pas, donc je suis allée chercher dans Google Images pour trouver des modèles...

  • Bazumaki

    31 décembre 2017 ( #Ustensiles & Appareils )

    Aujourd'hui c'est un accessoire que je viens vous présenter : le Bazumaki ! Un kit pour réaliser facilement vos makis. Tout ce dont vous aurez besoin en accessoires est compris dans ce kit. Vous remplissez le Bazumaki de riz spécial sushis de chaque coté,...

  • Gâteau de Noël

    17 décembre 2015 ( #Décos de gâteaux )

    Ho ho ho ! Vous n'êtes pas sans le savoir, dans une semaine nous célébrerons le réveillon, et demain se sera le dernier jour d'école de l'année avant ces vacances de fêtes. Pour cette occasion l'école de mes enfants organise un goûter avec venue du Père...

  • Gâteau Minion

    13 août 2015 ( #Décos de gâteaux )

    Peu de recettes ces temps-ci, ça reviendra avec la rentrée prochaine, le retour à l'école des enfants. En attendant, voici mon dernier gâteau décoré, fait avec ce que j'avais dans mes placards j'ai donc opté pour un Minion. Pour la base c'est comme d'habitude,...

  • Pana ricotta et son coulis de framboises

    01 mars 2014 ( #Flans - Crèmes & Mousses )

    Pana ricotta et son coulis de framboises Pour cette recette j'utilise mon kit Empilo'déco de Tupperware, j'en avais déjà parlé une fois pour une autre recette, ce kit a pour but de créer des desserts qu'on rangera facilement dans le frigo car ils sont...

  • Napolitain maison (thermomix)

    24 avril 2014 ( #Thermomix )

    Napolitain maison (Thermomix) Aujourd'hui je reviens avec une recette Thermomix que j'ai trouvé sur le site Espace Recettes de Thermomix. Cette recette est faite pour deux napolitain en alternant les génoises. Deux napolitains (thermomix) Ingrédients...

  • Gâteau pancakes au four

    11 octobre 2020 ( #Gâteaux )

    J'ai trouvé cette recette dans une émission américaine sur Netflix, j'ai trouvé l'idée vraiment chouette, et le résultat plutôt sympa. Vous pouvez préparer la veille, mettre au frigo la nuit, et cuire le matin. Ingrédients : 500g de farine, 90g de sucre,...

  • Layer cake ganache framboises

    03 octobre 2020 ( #Décos de gâteaux, #Gâteaux, #Gâteaux pour grandes occasions )

    Nouveau test de layer cake avec cette fois-ci une ganache à la framboise ! La ganache est sincèrement très bonne, un peu souple cependant ce qui rend la décoration plus compliquée. Peut-être aurais-je dû insister sur le batteur ? C'est à retenter. Dans...

  • La tendance numbers cakes

    03 octobre 2020 ( #Décos de gâteaux, #Gâteaux, #Gâteaux pour grandes occasions )

    La tendance des Numbers Cakes ! Deux couches de pâte à tarte sablée, découpées en forme de chiffres (2 par chiffres), cuites à blanc au four. Une chantilly mascarpone, et il n'y a plus qu'à dresser ! Ingrédients pour la chantilly mascarpone : 250g de...

  • Layer cake licorne bleue

    07 novembre 2020 ( #Décos de gâteaux, #Gâteaux pour grandes occasions )

    Ma fille fête ses 12ans aujourd'hui, nous sommes confinés mais ça ne nous empêchera pas de le fêter entre nous. 🥳 Pour cette occasion, j'ai réalisé un layer cake au chocolat blanc et framboises. J'ai choisis ces parfums car le chocolat blanc est le seul...

  • Entremet 3 chocolats

    30 janvier 2021 ( #Gâteaux pour grandes occasions, #Choco - chocolat ! )

    🍫 Entremet 3 chocolats🍫 👩 🍳Mélanger 2 œufs, 25g de miel, et 40g de sucre. Ajouter 40g de farine, 25g de poudre d'amandes, 5g de cacao amer en poudre, et 1/2 sachet de levure chimique, mélanger. Ajouter 50g de crème entière liquide et mélanger. Fondre...

  • Brioche Butchy (thermomix)

    09 juin 2014 ( #Pains & Viennoiseries, #Thermomix )

    Une recette qui a un succès fou sur la toile, et sur le groupe "Partage de recettes Thermomix" sur Facebook. Ingrédients : 250g de farine, 10g de levure fraîche de boulanger, 100g de crème fraîche, 50g de sucre, 1 oeuf, 45g de lait, 1 pincée de sel, et...

  • Gâteau Pokémon

    22 novembre 2016 ( #Décos de gâteaux )

    Pour les 10ans de mon aîné, je lui ai concocté un gâteau sur le thème des Pokemons, son jeu favoris. Rien de bien compliqué, quand on connait la Pokeball il est facile de la reproduire le gâteau étant déjà rond. Ensuite ce n'est que décoration et figurines....

  • Pilons de poulet au Coca-Cola (Cookéo)

    29 janvier 2017 ( #Cookéo )

    Cette recette est destinée au Cookéo, un cuiseur sous pression électrique de Moulinex, mais vous pourrez l'adapter au besoin à une cocotte minute classique, il vous faudra juste surveiller. J'ai trouvé cette recette en tapant son nom dans Google, je suis...

  • Gâteau breton

    03 avril 2016 ( #Gâteaux )

    Vendredi dernier je suis tombée sur un hors-série de Télé Star "Les 100 meilleurs desserts de France" qui m'a beaucoup intéressé. (5,90€ chez votre marchand de journaux) Ce matin avec ma fille de 7ans nous avons choisit de réaliser le Gâteau breton. Pour...

  • Emincé de dinde sauce paprika

    28 mai 2015 ( #Viandes )

    Ce soir je vous présente une recette que j'ai déjà réalisé des dizaines de fois, simple, et bonne, une recette qu'on garde sous le coude. Elle est extraite du livre "cuisiner c'est facile". Ingrédients : 600g d'escalope de dinde coupées en lamelles, sel,...

  • Charlotte royale

    05 décembre 2014 ( #Flans - Crèmes & Mousses )

    Nous sommes nombreux à avoir découvert la charlotte royale dans l'émission "Le meilleur pâtissier" sur M6, j'ai retrouvé la recette sur le site de Mercotte . Ingrédients pour le roulé : 6 gros oeufs, 120g de sucre, 60g de farine, 60g de fécule de pomme...

  • Paris-Brest de Pâques

    23 avril 2014 ( #Décos de gâteaux )

    Paris-Brest de pâques Lundi de pâques nous recevions des invités, à cette occasion je voulais faire un bon dessert mais tout de même avec une touche de déco de pâques, du coup mon choix s'est porté sur les Paris-Brest , ils ont eu un succès fou la dernière...

  • Biscuits faciles

    23 septembre 2017 ( #Petits gâteaux et biscuits, #Recettes de fêtes )

    Cette recette vient de Nutella, ils l'avaient mise sur leurs pots à Noël dernier, et il y avait un tampon à biscuits dans chaque pot. Mercredi ma fille a eu envie d'en faire, alors avec un peu de mon aide elle a fait ses biscuits. Ils étaient délicieux,...

  • Bavarois chocolat blanc-framboises (thermomix)

    28 juin 2015 ( #Thermomix, #Gâteaux pour grandes occasions )

    Une recette trouvée sur le groupe "Partage de recettes Thermomix" sur Facebook, un petit régal ! Pour la génoise par contre je conserve ma recette du biscuit roulé , je divise juste les doses par deux, et je la fais cuire directement dans le cercle à...

  • Gâteau Schtroumpfs

    22 novembre 2014 ( #Décos de gâteaux )

    Hier soir nous avons célébré les anniversaires de mes deux grands loulous, 8ans et 6ans ! Pour cette occasion j'ai réalisé un gâteau damier chocolat-noix de coco, je l'ai ensuite couvert de Nutella pour le décorer de pâte à sucre. Les maisons champignons,...

  • Bûche à la crème de marrons et éclats de marrons glacés

    02 janvier 2015 ( #Recettes de fêtes )

    Je cherchais une recette de bûche aux marrons, mon choix s'est porté sur cette recette trouvée sur le site Espace Recettes de Thermomix, mais je l'ai modifiée et adaptée manuellement (enfin aidé de Kitchenaid !). Tout d'abord je réalise la génoise de...

  • Gâteau Oui-Oui

    27 juin 2015 ( #Décos de gâteaux )

    Les gâteaux sur le thème Oui-Oui, il y en a eu d'autres avant, vous les trouverez dans ma rubrique "Gâteaux décorés" en haut. Cette fois c'est assez simple, je n'ai pas vraiment réussi à faire ce que je souhaitais car mon gâteau manquait de hauteur. J'ai...

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