Top articles

  • Bagels saumon-avocat

    04 octobre 2016 ( #Amuses bouches )

    Aujourd'hui c'est plutôt une idée que je viens vous présenter qu'une recette, j'ai vu celle-ci dans une vidéo YouTube de LauraBeauty06, je vais vous mettre la vidéo juste en dessous, vous y trouverez d'autres idées. Ingrédients : pains à bagels, fromage...

  • Les boules de neige d'Olaf

    07 mai 2018 ( #Petits gâteaux et biscuits )

    Dans la collection Simplissime, je voudrais ... le petit dernier sortie il y a quelques jours seulement : Simplissime Disney ! J'ai craqué dès que je l'ai vu, vous connaissez mon faible pour cette collection de livres, alors Disney forcément ! Avec les...

  • Gâteau chouette

    19 septembre 2016 ( #Décos de gâteaux )

    Un gâteau décoré, ça faisait longtemps ! Cette année ma mère fêtait ses 50ans (oups ça ne se dit pas l'âge d'une femme ^^) alors je me suis bien amusée à lui préparer ce gâteau, il n'y a pas d'âge, n'est-ce pas ? Comme d'habitude je suis allée me promener...

  • Macarons à la rose

    06 novembre 2020 ( #Macarons )

    Ingrédients : 150g de chocolat blanc, 50g de crème liquide entière, et 3 c. à soupe d'arôme de rose. -> Faire fondre le chocolat avec la crème. Incorporer l'arôme, et réserver au frigo une nuit.

  • Cramique (brioche auc raisins secs)

    12 mars 2016 ( #Pains & Viennoiseries )

    Comme je vous en parlais dans l'article précédent, je reviens vous présenter une recette extraite du livre "Viennoiseries & Brioches" de Frédéric Berqué et Pascal Lehallé , que vous pourrez sûrement trouver sur le site Amazon. Ingrédients : 260g de farine,...

  • "Viennoiseries & Brioches" de Frédéric Berqué et Pascal Lehallé

    12 mars 2016 ( #Livres - magazines - & co )

    Le dernier arrivé dans ma bilbiothèque culinaire, il s'agit d'un livre de Frédéric Berqué et Pascal Lehallé, aux éditions Toquades, intitulé "Viennoiseries & Brioches". Comme son nom l'indique ce livre contient 45 recettes de viennoiseries et brioches....

  • Cookies au Nutella

    22 juillet 2015 ( #Petits gâteaux et biscuits )

    Ingrédients : 230g de farine, 100g de sucre, 100g de beurre à température ambiante, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, environ 150g de Nutella, 100g de pépites de chocolat, et de l'arôme de vanille liquide. -> Battre le beurre avec le sucre. -> Ajouter...

  • Gâteau Minnie

    17 juillet 2015 ( #Décos de gâteaux )

    Je suis peu présente ces dernières semaines, la chaleur ne donne pas forcément envie de se mettre aux fourneaux, et je profite des grandes vacances avec mes trois amours. Je reviens aujourd'hui vous présenter deux gâteaux que j'ai réalisé, ce sont des...

  • Roulés moelleux au jambon

    04 juin 2015 ( #Amuses bouches )

    Une idée sympa à partager à l'apéro, frais ça change des éternels gâteaux apéritifs. Ingrédients : 4 tortillas souples, 4 tranches de jambon blanc découenné, 100g de roquette, 250g de ricotta, 2 c. à c. de moutarde, 5 brins de ciboulette, 2 c. à c. de...

  • L'alcazar de Mercotte

    04 juin 2015 ( #Tartes sucrées )

    Une recette vue dans l'émission "Le meilleur Pâtissier" sur M6, dans la dernière saison. C'est une recette qui m'a plu tout de suite mais ce n'était pas la saison des abricots à ce moment là, donc je l'ai imprimée et j'ai attendu la saison des abricots....

  • Flan pâtissier

    12 mai 2015 ( #Tartes sucrées )

    Le flan pâtissier, ou tarte au flan, ou flan parisien ... J'en ai déjà fais plusieurs recettes, c'est celle-ci que j'ai retenue, elle provient du livre "Les bons gâteaux de mon enfance" de Chantal Bernard. En passant je tiens tout de même à vous dire...

  • Gâteau Raiponce

    06 novembre 2014 ( #Décos de gâteaux )

    Demain ma petite princesse, mon bébé (si si !!!), souflera ses 6 bougies. Pour cette occasion je lui ai préparé un gâteau Raiponce. J'ai réalisé un gâteau damier saveurs chocolat-fraise que j'ai recouvert de Nutella pour le lisser. Après c'est un travail...

  • Pain cocotte aux céréales (thermomix)

    11 mai 2014 ( #Thermomix )

    Pain cocotte aux céréales (thermomix) Aujourd'hui je vous invite à redécouvrir la recette du pain cocotte au thermomix , un pain qui fait fureur sur la toile, sauf que cette fois-ci j'ai voulu le modifier un peu en remplaçant la farine classique par de...

  • Push cakes : bromwnies chocolat et chantilly

    01 septembre 2016

    Nous voici déjà en septembre, enfin à l'heure où vous lisez ceux-ci, je ne suis pas réellement restée toutes les vacances sans écrire d'articles, je les ai simplement programmés pour la rentrée. La rentrée scolaire, les enfants, voici aujourd'hui une...

  • Gâteau poisson

    12 février 2015 ( #Choco - chocolat !, #Gâteaux, #Décos de gâteaux )

    Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais une idée déco à partager ! Mon fils de 8ans, que j'ai aidé un petit peu pour la réalisation du gâteau, a fait cet après-midi un gâteau au chocolat qu'il a ensuite décoré seul. Pour la recette du gâteau au chocolat...

  • Gâteau renversé à l'ananas

    18 octobre 2020 ( #Gâteaux )

    Ingrédients : 100g de beurre mou, 50g de cassonade, 4 d'ananas au sirop, quelques cerises dénoyautées, 75g de sucre en poudre, 1 œuf, 125g de farine, 50ml de lait, et de l'arôme de vanille liquide. -> Mélanger 50g de beurre mou avec la cassonade, étaler...

  • Layer cake décor gourmandises

    01 octobre 2020 ( #Décos de gâteaux, #Gâteaux, #Gâteaux pour grandes occasions )

    Il y a quelques mois, j'ai commencé les essais de layer cake, en utilisant d'abord la génoise Molly Cake avec une ganache crème Paris-Brest, un régal, j'ai récemment fais une version chocolat blanc et framboises, toujours en Molly Cake , très bon également...

  • Couronne à la pistache

    01 octobre 2020 ( #Décos de gâteaux, #Gâteaux pour grandes occasions, #Gâteaux )

    Après plus d'une année sans partage de recettes, me revoici avec vous bien décidée à reprendre ce blog en mains. Je commence aujourd'hui en vous partageant la photo du gâteau que j'ai réalisé la semaine dernière à l'occasion de mon 35ème anniversaire....

  • Guimauves à la fraise (thermomix)

    26 avril 2014 ( #Thermomix )

    Guimauves à la fraise Hé oui, encore une recette thermomix, c'est que je me suis inscrite au groupe "Partage de recettes thermomix" sur Facebook, et que toutes ces recettes et photos me donnent envie de tester beaucoup de chose ! Si vous avez facebook...

  • Tarte moelleuse au chocolat

    20 février 2021 ( #Tartes sucrées, #Choco - chocolat ! )

    Tarte moelleuse au chocolat👩 🍳😋... Écraser 250g de biscuits, et y incorporer 125g de beurre fondu et en tapisser le fond d'un cercle. Mélanger 200g de chocolat noir fondu avec 6 jaunes d'œufs. Monter 6 blancs d'œufs en neige en incorporant 2 c. à soupe...

  • Flan coco et chocolat façon bounty

    12 octobre 2020 ( #Gâteaux, #Flans - Crèmes & Mousses )

    J'avais réalisé ce gâteau pour notre dessert du réveillon du jour de l'an 2020, d'où la décoration de fête. Pour les sapins reportez-vous à la photo ci-dessous. Ingrédients : 180g de chocolat au lait pâtissier, 3 c. à soupe de crème liquide, 100g de noix...

  • Gâteau zebré

    31 mars 2014 ( #Gâteaux )

    Gâteau zebré Aujourd'hui je viens vous présenter une recette du blog " Perle en sucre ", une recette bleuffante par son bel aspect zebré, très simple à réaliser il faut juste un tout petit peu de patience, je vous donne la recette tel qu'elle est sur...

  • Eclairs à la fraise

    14 avril 2014 ( #Gourmandises sucrées )

    Eclair à la fraise La semaine dernière mon père nous ramène des pâtisseries de la boulangerie, parmis elles un éclair à la framboise avec une couche de crème pâtissière, des framboises, et de la chantilly. Je prévoyais donc de faire la même chose, mais...

  • Baguettes de pain blanc (thermomix)

    03 mai 2014 ( #Thermomix )

    Baguettes de pain blanc, thermomix. Hé oui, je sais bien, je suis dans ma période thermomix, si vous me suivez depuis longtemps vous aurez remarqué que j'ai mes périodes (macarons, cupcakes, bavarois, ...). J'ai trouvé cette recette sur Facebook, dans...

  • Sapin de noël en biscuits pain d'épices

    31 octobre 2014 ( #Petits gâteaux et biscuits, #Décos de gâteaux, #Recettes de fêtes )

    L'an passé j'avais fais l es petits sapins de noël en rose des sables , il y a 2 ans c'était les sapins de noël meringués , cette année inspirée par l'émission "Le meilleur pâtissier" de mercredi dernier j'ai fais le sapin en biscuits ! Pour cette réalisation...

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