Top articles

  • Cupcakes noix de coco

    25 novembre 2020 ( #Gâteaux )

    🥥 Cupcakes noix de coco 🥥 125g de noix de coco râpée (+ pour la déco), 125g de farine, 60g de sucre, 1 œuf, 50g de beurre, 10cl de lait, 1/2 sachet de levure chimique, et 1 pincée de sel. Mélanger tous les ingrédients secs, y creuser un puit. Y verser...

  • Tourte à la viande

    14 octobre 2020 ( #Viandes )

    Ingrédients : 400g de viande de bœuf hachée, 500g de chair à saucisses, 3 œufs, 5 c. à soupe de chapelure, 1 piment rouge émincé, 1 oignon émincé, du persil, 2 pâtes feuilletés, et 1 œuf pour la dorure. -> Mélanger tous les ingrédients de la farce. ->...

  • Farfalles, lardons, pois, et sucrines

    06 octobre 2020 ( #Autres recettes salées )

    Ingrédients : 250g de farfalles, 200g de petits pois surgelés, 200g de lardons fumés, 1 oignon, et 2 sucrines. -> Faire cuire les farfalles, égoutter, réserver. -> Faire revenir lardons et oignons émincé dans une poêle. -> Ajouter pois et sucrines émincées,...

  • Octobre rose : éclairs à la fraise

    08 octobre 2020 ( #Gourmandises sucrées )

    Ce mois-ci c'est octobre rose : le mois de sensibilisation au cancer du sein ... 💖 Pour cette occasion j'ai décidé de faire mes éclairs à la fraise. Les recettes sont celles de la pâte à choux et de la crème pâtissière Thermomix, j'ai aromatisé cette...

  • Banana bread au chocolat

    14 mars 2019 ( #Gâteaux )

    Pour cette recette j'ai suivi la vidéo de Nicook sur Youtube , je l'ai d’abord réalisée telle quelle, puis j'ai eu l'idée d'y incorporer du chocolat, j'ai pris des Père Noël en chocolat que mes enfants ne mangeaient pas pour ne pas les laisser perdre,...

  • Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

    25 octobre 2018 ( #Petits gâteaux et biscuits )

    Ingrédients : 120g de flocons d'avoine, 240g de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 100g de pépites de chocolat, 150g de sucre roux, 75g de beurre mou, et 75g de margarine. -> Mélanger flocons d'avoine, farine, sucre roux,...

  • Pâte à tartiner spéculos (thermomix)

    14 septembre 2014 ( #Thermomix )

    Pâte à tartiner spéculos, j'avais gardé un bocal de pâte industrielle vide pour le conserver. C'est une recette thermomix que m'a fait découvrir le groupe "Partage de recettes thermomix" sur Facebook. Je ne sais pas si elle est facilement faisable manuellement,...

  • Beignets au four (thermomix)

    05 mai 2014 ( #Thermomix )

    Beignets au four, thermomix. Je partage avec vous aujourd'hui une nouvelle recette que j'ai trouvé, encore, dans le groupe "partage de recettes thermomix" sur facebook : des beignets à cuisson au four ! Attention je tiens à vous préciser que ce ne sont...

  • Eclairs façon tarte au citron meringuée (thermomix)

    10 mai 2014 ( #Thermomix )

    Eclairs façon tarte au citron meringuée (thermomix) Une recette trouvée sur le site Espace Recettes de Thermomix. Ingrédients pour les éclairs : des choux en forme d'éclairs (recette du livre "A table" en ajoutant 10min de cuisson), 150g de sucre, 60g...

  • Petits biscuits au pain d'épices

    12 mars 2014 ( #Mon blabla à moi ! )

    Mes amours fiers de leurs biscuits, plus qu'à laisser maman les cuires. Parce que c'est les vacances, parce qu'on a du soleil, et avouez ça fait un bien fou ! On profite de l'éxtérieur, et on cuisine, hier avec mes deux grands nous avons réalisé des...

  • Moelleux au chocolat, coeur coulant (Tupperware)

    18 mars 2014 ( #Choco - chocolat ! )

    Moelleux au chocolat, coeur coulant Une recette simple, rapide, et délicieuse, que vous pouvez idéalement accompagner de crème anglaise ou de glace à la vanille ! Ingrédients : 125g de chocolat noir, 125g de beurre, 80g de farine, 80g de sucre, 3 oeufs,...

  • Macarons au pain d'épices

    20 mars 2014 ( #Macarons )

    Macarons au pain d'épices Des macarons, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait, une belle journée ensoleillée (je précise que faire des macarons un jour humide de pluie ce n'est pas une bonne idée, ils peuvent craqueler), du pain d'épices en...

  • Cookies aux M&M's

    13 avril 2014 ( #Petits gâteaux et biscuits )

    Cookies aux M&M's J'ai découvert cette recette sur mon application Ptitchef , j'ai testé, et les enfants se sont régalés ! A refaire, je l'ai juste modifiée un peu car certaines choses me paraissaient improbables, comme mettre des M&M's entier dans la...

  • Paris-Brest individuels

    04 avril 2014

    Paris-brest En janvier, suite à l'émission "Le meilleur pâtissier" sur M6, j'ai réalisé le Paris-Brest de Mercotte, vous retrouverez la recette ICI . Il s'agissait d'un Paris-Brest familial, un peu long à faire mais plutôt accessible quand même, mon plus...

  • Croustade des Pyrénées

    11 mars 2014 ( #Gâteaux )

    Croustade des Pyrénées Voici un gâteau que je ne connaissais encore pas hier en me réveillant, c'est dans la publicité de Lidl que mon mari est tombé sur ce gâteau qui lui plaisait bien, donc je suis partis à la recherche d'une recette sur internet et...

  • Brioche à la mie filante (thermomix)

    29 avril 2014 ( #Thermomix )

    Brioche à la mie filante Une brioche bien connue des détenteurs d'un thermomix : la brioche à la mie filante ! Grâce au groupe "partage de recettes thermomix" sur facebook, j'ai trouvé la recette de brioche à la mie filante du site " Plaisir Macarons...

  • Thermomix TM5, la 5ème génération

    14 septembre 2014 ( #Thermomix )

    Si vous possédez le thermomix TM31 (ou même le 21 qui est encore beaucoup utilisé), ou si vous souhaitez investir, vous n'avez pas pu passer à côté de la grande sortie du dernier né le TM5. N'hésitez pas à partager avec moi vos impressions sur ce dernier...

  • Craquelés au chocolat (thermomix)

    20 décembre 2014 ( #Choco - chocolat !, #Petits gâteaux et biscuits, #Thermomix )

    Maintenant, toujours dans le chocolat, je vous présente les craquelés au chocolat de Thermomix ! Ingrédients : 200g de sucre, 140g de chocolat, 90g de beurre demi-sel ramolli, 40g de lait 1/2 écrémé, 1 oeuf, 1 c. à c. de levure chimique, 100g de farine,...

  • Gâteau Mickey

    17 juillet 2015 ( #Décos de gâteaux )

    J'avais déjà réalisé un gâteau sur le thème Mickey pour le premier anniversaire de mon loulou, cette fois-ci nouveau décor sur le même thème, vous pourrez revoir le premier dans ma rubrique "Gâteaux décorés" au-dessus.

  • Desserts meringués au chocolat

    24 septembre 2018 ( #Gâteaux, #Gâteaux pour grandes occasions, #Gourmandises sucrées )

    J'avais envie de dessert meringué, et j'avais également envie de tester la crème au beurre au chocolat de Mercotte dans une recette du Mailleur Pâtissier sur M6, donc j'ai assemblé le tout pour un jolie dessert, le côté orange c'est juste pour le fun....

  • Moelleux aux amandes

    29 septembre 2016 ( #Gâteaux )

    Pour cette recette, j'ai suivis la vidéo de Hervé Cuisine sur YouTube : Moelleux amandes sans beurre . J'ai utilisé de la poudre d'amandes classique, de la farine de blé, et pour la compote de pommes j'ai doublé la dose (et après dégustation je pense...

  • Mini-croissants poulet et mimolette

    23 mai 2015 ( #Amuses bouches )

    Pour cette recette d'amuse-bouche j'utilise le croissant party de Tupperware du côté ou les triangles sont les plus petits. Ingrédients : 1 pâte feuillettée, 3 tranches de filet de poulet, et de la mimolette. -> Placer la pâte sur l'appareil. -> Disposer...

  • Nouilles chinoises aux légumes

    30 août 2017 ( #Accompagnements )

    Rien de bien surprenant ce matin, mais j'aime beaucoup les nouilles chinoises, et ça permet d'incorporer un peu de légumes sans que les enfants rechignent de trop. Ingrédients : nouilles chinoises, carottes, courgettes, légumes au choix, huile de tournesol,...

  • Gâteau lapin, pour Pâques

    05 avril 2015 ( #Décos de gâteaux, #Gâteaux, #Choco - chocolat ! )

    En suivant la page facebook de Fashion Cooking (alias Anne-Sophie, gagnante du meilleur pâtissier 2014 sur m6), j'ai découvert son gâteau tête de lapin, j'ai donc décidé que ce serait notre gâteau de Pâques cette année. J'ai conservé ma recette du gâteau...

  • Macarons framboises

    02 mars 2015 ( #Macarons )

    Aujourd'hui je viens vers vous avec une nouvelle recette de ganache pour macarons : framboises ! J'ai cherché des recettes sur le net mais elles avaient toute un petit défaut (d'ingrédients ou de création) donc j'ai fais ça à ma sauce en m'en insiprant....

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