Muffins au parmesan et chorizo

Une recette extraite du livre "Apéros les + faciles du monde" de la collection Simplissime de J.-F. Mallet, cette recette a été entièrement réalisée par mon fils de 10ans.

Ingrédients : 130g de chorizo, 150g de farine, 3 oeufs, 125ml de lait, 100g de parmesan, et 1 sachet de levure chimique.

-> Mélanger farine et levure.

-> Ajouter les oeufs, puis le lait, mélanger.

-> Ajouter le parmesan et le chorizo coupé en petits dés, mélanger.

-> Garnir des moules à muffins et enfourner à 180° préchauffé pour 25min.