Crème brûlée (thermomix)

Publié le par AvenueDesDélices

Crème brûlée (thermomix)

Une recette trouvée sur le groupe "Partage de recettes thermomix" sur Facebook. J'adore la crème brûlée, et franchement celle-ci est super bonne ! De plus elle est très simple à faire, et pas de cuisson au four donc génial.

Ingrédients : 400g de crème liquide entière, 50g de sucre, 1c. à c. d'extrait de vanille liquide, 4 gros oeufs entiers, et de la cassonade pour caraméliser.

-> Verser tous les ingrédients, sauf la cassonade, dans le bol. Si comme moi vous prenez  2 briquettes de 20cl et que malgré ce qu'ils notent dessus vous n'arrivez pas à plus de 370g vous pouvez combler avec du lait, et éviter ainsi d'entammer une nouvelle briquette juste pour 30g.

-> Régler 1min/vit.3.

-> Régler 10min/90°/vit.3. Si comme moi votre crème sort du frigo mettez 16min au lieu de 10.

-> Verser dans des ramequins, mettre au frigo.

-> Juste au moment de servir soupoudrer de cassonade et brûler au chalumeau.

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