conserves maison

J'ai de nouveau récupéré un peu de mirabelles, alors je me suis empressée de refaire des tartelettes, comme je les aimes avec une bonne pâte à tarte maison . Et avec le kilo restant je me suis décidée à faire de la confiture. Je n'avais plus de Vitpris,...

Ce midi mon mari et mon fils m'ont rapporté les poires de notre verger, la quantitée n'est pas énorme car nos arbres sont encore petits mais suffisante pour faire une bonne tournée de confiture. J'avais envie de tenter une confiture de poires à la vanille,...

J'ai choisis d'utiliser la recette du livret fournit dans le paquet de sachets Vitpris. Cependant la quantitée de sucre me paraissant énorme j'ai commencé par n'en mettre qu'une partie, j'ai goutté et c'était déjà légèrement trop sucré du coup je n'ai...

Hier matin, avec mes enfants, nous sommes allés à la ceuillette des groseilles, nous en avons récolté pas loin de 3kg. J'ai déjà fais une tarte à la groseille la semaine dernière, et 3kg c'est beaucoup, j'ai donc opté pour de la gelée. Ingrédients : environ...

Me revoilà avec les bocaux de cerises, plus rapide à faire stériliser que les bocaux de haricots verts. Les ustensiles restent les mêmes, il vous faut des bocaux avec leurs joints, et un stérilisateur avec thermomètre. Ingrédients : cerises, eau, sucre,...