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Spritz

Spritz

Les Spritz sont de petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de noël en Alsace, en Moselle, et en Allemagne. Ils sont composés de farine, d'oeufs, de sucre, de beurre, et parfois de noix de coco, ils sont en forme de bâtonnets. (Source Wikipédia) J'ai...

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Brioches polonaises

Brioches polonaises

Si vous suivez l'émission "Le meilleur pâtissier" sur M6 vous connaissez la brioche polonaise, la semaine suivant cette découverte je me suis lancée ! Je vous laisse découvrir la recette sur le Blog de Mercotte.

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Cake banane et pépites de chocolat

Cake banane et pépites de chocolat

Une recette extraite du classeur "Pains, gâteaux, viennoiseries" des éditions Atlas. Ingrédients : 250g de farine, 100g de beurre mou en dés, 2 oeufs, 120g de sucre, 100g de pépites de chocolat, 50g de noix de coco râpée, 2 bananes bien mûres, le jus...

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Etoiles de noël à la confiture

Etoiles de noël à la confiture

Noël approche à grand pas, dans un mois nous y sommes ! Pour cette occasion je suis partie à la recherche de biscuits de noël et je suis tombée sur ces étoiles à la confiture sur le site 750g , un vrai régal ! Il n'en reste déjà presque plus ! Attention,...

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Bavarois framboises-vanille (Thermomix)

Bavarois framboises-vanille (Thermomix)

J'utilise tout d'abord la recette de génoise de mon roulé à la confiture , j'en utilise un peu près la moitié que je fais cuire dans un cercle à pâtisserie, puis que je laisse refroidir sans le décercler. Ingrédients pour la crème anglaise : 500g de lait,...

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Nutella (Thermomix)

Nutella (Thermomix)

C'est le Nutella le plus réputé dans les recettes thermomix ! Il se fait à l'huile de noisettes, pas de beurre, il se conserve donc dans un placard. Ingrédients : 200g de pralinoise, 100g de chocolat noir, 1 boîte de lait concentré sucré (397g) pas de...

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Gravity Cake

Gravity Cake

Si vous êtes passionnés de décorations de gâteaux vous le connaissez forcément ce Gravity Cake ! Il s'agit de mettre en gravité un sachet de friandises tout en voyant ces dernières s'écouler sur le gâteau. Le principe est simple : on fait un gâteau, on...

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Gâteau Schtroumpfs

Gâteau Schtroumpfs

Hier soir nous avons célébré les anniversaires de mes deux grands loulous, 8ans et 6ans ! Pour cette occasion j'ai réalisé un gâteau damier chocolat-noix de coco, je l'ai ensuite couvert de Nutella pour le décorer de pâte à sucre. Les maisons champignons,...

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