Les Spritz sont de petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de noël en Alsace, en Moselle, et en Allemagne. Ils sont composés de farine, d'oeufs, de sucre, de beurre, et parfois de noix de coco, ils sont en forme de bâtonnets. (Source Wikipédia) J'ai...

Si vous suivez l'émission "Le meilleur pâtissier" sur M6 vous connaissez la brioche polonaise, la semaine suivant cette découverte je me suis lancée ! Je vous laisse découvrir la recette sur le Blog de Mercotte.

Une recette extraite du classeur "Pains, gâteaux, viennoiseries" des éditions Atlas. Ingrédients : 250g de farine, 100g de beurre mou en dés, 2 oeufs, 120g de sucre, 100g de pépites de chocolat, 50g de noix de coco râpée, 2 bananes bien mûres, le jus...

Noël approche à grand pas, dans un mois nous y sommes ! Pour cette occasion je suis partie à la recherche de biscuits de noël et je suis tombée sur ces étoiles à la confiture sur le site 750g , un vrai régal ! Il n'en reste déjà presque plus ! Attention,...

J'utilise tout d'abord la recette de génoise de mon roulé à la confiture , j'en utilise un peu près la moitié que je fais cuire dans un cercle à pâtisserie, puis que je laisse refroidir sans le décercler. Ingrédients pour la crème anglaise : 500g de lait,...

C'est le Nutella le plus réputé dans les recettes thermomix ! Il se fait à l'huile de noisettes, pas de beurre, il se conserve donc dans un placard. Si comme moi vous ne trouvez pas de pralinoise sans huile de palme, et que ça vous gêne, vous pouvez utiliser...

Si vous êtes passionnés de décorations de gâteaux vous le connaissez forcément ce Gravity Cake ! Il s'agit de mettre en gravité un sachet de friandises tout en voyant ces dernières s'écouler sur le gâteau. Le principe est simple : on fait un gâteau, on...

Hier soir nous avons célébré les anniversaires de mes deux grands loulous, 8ans et 6ans ! Pour cette occasion j'ai réalisé un gâteau damier chocolat-noix de coco, je l'ai ensuite couvert de Nutella pour le décorer de pâte à sucre. Les maisons champignons,...

Samedi je vous parlais de ma découvert du RKT, n'hésitez pas à aller voir mon article qui vous expliquera ce que c'est. Aujourd'hui je reviens vers vous pour vous donner la recette, elle est un peu la même partout, j'ai choisis celle de " C'est maman...

Alors que je présentais mon gâteau Raiponce sur le groupe Facebook "Partage de recettes Thermomix", on m'a gentiement informé de l'existence du RKT pour par exemple faire ma tour et seulement ensuite la couvrir de pâte à sucre, car si j'ai laissé tomber...