Top articles
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Gâteau poupée Barbie
Aujourd'hui ma princesse fête ses 2ans ! C'est pour cette occasion particulière que j'ai décidé de créer mon premier gâteau Barbie ... Je ne suis pas contente de moi à 100% mais je le trouve tout de même réussis pour une première fois ! C'est donc pour...
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Gâteau au yaourt
Vous allez me dire "quelle drôle d'idée de faire un gâteau au yaourt dans un moule à kouglof?", mais j'ai mes raisons et je ne vous en direz pas plus pour le moment, pour les curieu(x)ses revenez me voir demain ! Je précise seulement que pour ce résultat...
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Roulé à la confiture
Comme promis hier, aujourd'hui je vous propose la recette du roulé à la confiture, donc la génoise vous servira aussi dans la préparation de ma bûche coco-ananas. Et pour les gourmand(e)s du Nutella rien de vous empêche de remplacer la confiture par du...
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Bûche coco-ananas
Mine de rien ... les fêtes se rapporchent, alors je vais enrichir un peu ma catégorie "Recettes de fêtes" avec cette bûche que j'avais réalisé pour le dessert du réveillon de Noël 2009, nous étions invités et j'avais décidé de rapporter un dessert et...
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Tarte aux pêches jaunes
Que diriez-vous d'une bonne tarte à déguster au chaud à la maison ? Alors dans ce cas enfilez votre tablier et suivez-moi ! Ingrédients : 125g de beurre, 125g de sucre, 25g de farine, 2 oeufs, 125g d'amandes en poudre, 1 pâte brisée, 6 pêches jaunes,...
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Cocottes Savoyardes
Comme promis me revoici avec une recette extraite du livre "Petite cocotte" de la collection Marabout, un très bon plat pour cet hiver ! Ingrédients : 1kg de pommes de terre, 1 reblochon, 100g de lardons, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 20cl de crème liquide,...
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Tatin d'endives au chavignol
Une tarte tatin salée qui dans ma famille a ses adeptes ! Originale et délicieuse si on aime le sucré-salé et le fromage de chèvre ! Ingrédients : 5 endives, 50g de beurre, 1 c. à soupe de sucre, 2 crotins de chavignol, 1 c. à café d'herbes de provence,...
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Oeufs au poulet
Je reviens aujourd'hui pour vous présenter un amuse-bouche sympa, et surtout tellement simple à réaliser ! Ingrédients : 6 oeufs, 150g de rillettes de poulet rôti, 1 c. à café de moutarde, et 2 gouttes de tabasco. -> Faire frémir de l'eau dans une casserole...
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Nouilles chinoises aux poivrons
Quel froid dehors, je ne sais pas chez vous mais ici il gèle beaucoup ces derniers jours, autant dire qu'on est mieux à la maison à cuisiner ! Alors aujourd'hui je vous propose une recette à base de nouilles chinoises et de poivrons. Ingrédients : 1 petit...
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Cake à la banane
Me revoilà aujourd'hui, en cette veille de vacances, avec de nouveau une recette de cake de Sophie Dudemaine ! A la banane cette fois-ci, j'aime beaucoup la banane dans les desserts, d'ailleurs ça me fait penser à une recette de cake chocolat et banane,...
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Cake à la vanille
Encore un cake de Sophie Dudemaine, hé oui je ne m'en lasse plus ! J'ai juste changé une chose ou deux. Ingrédients : 3 oeufs, 170g de sucre, 160g de farine, 1/3 de sachet de levure chimique, 170g de beurre, 1 c. à café de gousse de vanille en poudre,...
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Pâté Lorrain
Plat traditionnel oblige, aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter la recette du Pâté Lorrain ! Attention soyez prévoyants, à cause de la marinade il faut vous y prendre la veille ! Je sais ... la photo n'est pas très classe elle date un peu, promis...
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Clafoutis cerises et noix de coco
Après le clafoutis aux abricots, puis le clafoutis aux mirabelles, je vous présente pour attaquer cette nouvelle semaine : le clafoutis cerises et coco ! Un délice ! Ingrédients : 3 oeufs, 100g de sucre, 100g de farine, 50g de beurre, 20cl de lait de...
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Cake marbré aux carembars
Je suis une des participantes du concours "Complètement marbré" du blog culinaire "La cuisine de Plume", le 11 octobre les patricipations ont été présentées ICI, et c'est là que j'ai découvert le Cake marbré aux carembars de "La cuisine de Vanouss" !...
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Cake à l'orange
Ca fait un petit moment que les oranges ont gagné les étales de nos magasins, alors une petite recette s'imposait ! Recette extraite du livre Les cakes de Sophie dont je ne me lasse vraiment pas. Ingrédients : 3 oeufs, 170g de sucre, 160g de farine, 1/3...
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Mitonné de cuisses de poulet au cidre
Comme promis, me revoilà aujourd'hui avec autre chose qu'un cake sucré, un plat de viande : des cuisses de poulet mitonnées au cidre, à vos cocottes ! Ingrédients : 1 oigon, 1 gousse d'ail, 30g de beurre, 2 cuisses de poulet, 250ml de cidre, et 1 c. à...
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Cake citron et amandes
Vous allez me dire "la revoilà encore avec un cake?", hé oui, c'est que j'aime beaucoup les cakes, ils sont toujours simples de réalisation et délicieux, mais promis demain je reviens avec autre chose, alors soyez au rendez-vous ! Ingrédients : 200g de...
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Cake poires et vanille
Un cake aux saveurs qui se marient à merveille ! Ingrédients : 175g de sucre, 1/2 c. à café de vanille en poudre, 3 poires bien mûres, 1 citron jaune, 4 oeufs, 175g de beurre, 50ml de lait entier, 1 c. à café d'arôme de vanille liquide, 250g de farine,...
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Mousse au chocolat
Ah ... la fameuse mousse au chocolat ! C'est traditionnel, simple, rapide et qui plait souvent à beaucoup de monde ! Ingrédients : 100g de chocolat noir, 3 oeufs, et 1 sachet de sucre vanillé. -> Faire fondre le chocolat au bain-marie. -> Monter les blancs...
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Clafoutis aux mirabelles
Après le clafoutis aux abricots que j'adore, je vous présente maintenant le clafoutis aux mirabelles, un délice aussi ! Ingrédients : 3 oeufs, 125g de farine, 30g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 100g de sucre, 300ml de lait, et 400g de mirabelles....
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Flan aux oeufs et spéculos
Une petite gourmandise improvisée qui a su se faire apprécier ! Ingrédients : 3 oeufs, 100g de sucre, 5ml d'arôme de vanille liquide, 1/2L de lait entier, et 6 spéculos. -> Fouetter au batteur les oeufs avec le sucre et la vanille. -> Piler les spéculos...
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Poulet basquaise
En cette veille de week-end je reviens vers vous avec la recette du poulet basquaise, de quoi régaler famille et amis ! Ingrédients : 3 oignons, 3 gousses d'ails, 700g de poivrons (vert et rouge), 1kg de tomate, huile d'olive, 4 escalopes de poulet, 1...
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Quiche Lorraine
Ingrédients : 200g de lardons fumés, 1 c. à soupe de farine, 4 oeufs, 250ml de lait, 250ml de crème fraîche épaisse, du sel, du poivre et 1 pâte à tarte. -> Faire rissoler les lardons dans une poèle sans ajouter de graisse (celle que comporte les lardons...
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Gâteau au chocolat noir et aux amandes
Aujourd'hui je participe pour la première fois à un concours culinaire organisé par Zaza sur son blog "La cuisine de Zaza, Petits plats et gourmandises". Concours intitulé "Moi aussi, j'peux le faire!", du 18 juillet au 30 août inclus, le but étant de...
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Glace au café
Ingrédients : 1 tasse de café fort réfroidit, 200ml de crème fraîche épaisse, 80g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, et 1 pincée de sel. -> Monter en chantilly la crème épaisse, le sucre et le sucre vanillé. -> Ajouter le sel et le café et battre de...